ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Στο τέλος αυτού του μαθήματος ο φοιτητής θα μπορεί να:
- συσχετίζει το μήκος κύματος με τη συχνότητα του φωτός, να υπολογίζει την ενέργεια ενός φωτονίου, να προσδιορίζει το μήκος κύματος ή τη συχνότητα μιας μετάπτωσης στο άτομο Η, να εφαρμόζει την εξίσωση de Broglie, να εφαρμόζει τους κανόνες για τους κβαντικούς αριθμούς.
- εφαρμόζει την απαγορευτική αρχή του Pauli, να προσδιορίζει τη δομή ενός ατόμου με εφαρμογή της αρχής δόμησης ή από τον αριθμό της περιόδου και τον αριθμό της ομάδας, να εφαρμόζει τον κανόνα του Hund.
- αναγνωρίζει τα χημικά είδη που είναι οξέα και βάσεις κατά Brønsted-Lowry και κατά Lewis, να προβλέπει αν μια οξεοβασική αντίδραση ευνοεί τα αντιδρώντα ή τα προϊόντα, να υπολογίζει τις συγκεντρώσεις των Η3Ο+ και ΟΗ– διαλύματος ισχυρού οξέος ή βάσης.
- ορίζει βασικές έννοιες όπως διάλυμα και χαρακτηριστικά του, τρόποι έκφρασης της συγκέντρωσης (μοριακότητα, κανονικότητα, τυπικότητα, % κ.β., κλπ.) και να εκτελεί πράξεις για την αραίωση, συμπύκνωση ή ανάμιξη διαλυμάτων.
- παράγει σχέσεις που συνδέουν τις συγκεντρώσεις μορίων και ιόντων σε διαλύματα ασθενών οξέων και βάσεων.
- εκτελεί τους σχετικούς υπολογισμούς για την παρασκευή ρυθμιστικών διαλυμάτων
- γνωρίζει τους παράγοντες που επιδρούν στην ταχύτητα των χημικών αντιδράσεων.
- γνωρίζει βασικές έννοιες της Θερμοδυναμικής και της Θερμοχημείας και να χαρακτηρίζει μία αντίδραση ως εξώθερμη ή ενδόθερμη ή θερμοδυναμικά/εντροπικά ευνοούμενη/μη-ευνοούμενη αντίδραση.
- ορίζει βασικές έννοιες όπως οξείδωση και αναγωγή και να κατανοεί τη λειτουργία των γαλβανικών στοιχείων.
- περιγράφει όλους τους κανόνες ασφαλείας σε ένα χημικό εργαστήριο και αναγνωρίζει λανθασμένες εργαστηριακές πρακτικές.
Γενικές Ικανότητες
- έχουν αποκτήσει ευχέρεια στη χρήση των σύγχρονων χημικών όρων και ονομάτων, με συνέπεια τη δυνατότητα ανεμπόδιστης κατανόησης των σχετικών επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων.
- έχουν αποκτήσει πειραματικές και αναλυτικές δεξιότητες.
- έχουν την ικανότητα συνδυασμού των θεωρητικών γνώσεων για την κατανόηση και ερμηνεία των εργαστηριακών αποτελεσμάτων, καθώς και για την αντιμετώπιση και επίλυση πρακτικών προβλημάτων.
- έχουν αναπτύξει κριτική σκέψη και ομαδικό πνεύμα εργασίας.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Θεωρητικό μέρος
- Ατομική δομή
- Περιοδικό Σύστημα και Περιοδικές Ιδιότητες Στοιχείων.
- Χημικοί δεσμοί
- Διαλύματα
- Χημική Ισορροπία
- Χημική Κινητική
- Χημεία υδατικών διαλυμάτων
- Θερμοχημεία
- Οξειδοαναγωγή
- Προσθετικές ιδιότητες διαλυμάτων
Εργαστηριακές Ασκήσεις
- Κανόνες ασφάλειας χημικού εργαστηρίου-
- Όργανα και σκεύη χημικού εργαστηρίου- Εργαστηριακές πράξεις.
- Παρασκευή διαλυμάτων.
- Μέτρηση pH διαλυμάτων.
- Μελέτη ρυθμιστικών διαλυμάτων.
- Ογκομετρική ανάλυση- Οξεοβασικές τιτλοδοτήσεις
- Χημική Κινητική
- Ποτενσιομετρία
- Συμπλοκομετρικές τιτλοδοτήσεις
- Οξειδοαναγωγικές τιτλοδοτήσεις
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Ελληνική
1. Γενική Χημεία, Ebbing, D.D. & Gammon, S.D., μετάφραση Κλούρα Ν.Δ., εκδόσεις ΤΡΑΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ (Έκτη Έκδοση).
2. Γενική Χημεία, Brown T. – LeMay E. – Burste B. – Murphy C. – Woodward P. – Stoltzfus M, ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε.
3. Βασική Ανόργανη Χημεία, Ν. Κλούρας, εκδόσεις ΤΡΑΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ
4. Βασικές Αρχές Ανόργανης Χημείας, Γ. Πνευματικάκης, Χ. Μητσοπούλου, Κ. Μεθενίτης, εκδόσεις ΣΤΑΜΟΥΛΗ ΑΕ.
5. ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ-Θεωρία & Εφαρμογές, Μιχαήλ Ι. Κονσολάκης, ΝΙΚΟΛΕΤΑ ΜΠΑΝΑΝΗ
6. Γενική Χημεία, Ν.Κ. Ανδρικόπουλος, εκδόσεις Μπιστικέα, 2006
Ξενόγλωσση
7. General Chemistry, Darrell D. Ebbing & Steven D. Gammon, Houghton Mifflin College Div 2008 (9th Edition)
8. General Chemistry, Linus Pauling, Dover Publication, Inc., New York
Ξενόγλωσση e-books
http://chemwiki.ucdavis.edu/Analytical_Chemistry
http://alpha.chem.umb.edu/chemistry/ch370/CH370_Lectures/lectures.html
http://www.chemie-biologie.uni-siegen.de/ac/lehre/lecture1.pdf
http://www.lasalle.edu/~prushan/advanced%20inorg%20chem%20page.htm
http://depts.washington.edu/chemcrs/bulkdisk/chem152B_win05/handout_Lecture_0.pdf
http://en.wikibooks.org/wiki/General_Chemistry